40
Your Choice Nice Choice究好豬-祥圃集團40年傾心之作
台灣的豬肉 要留在台灣
1997年口蹄疫、2002年台灣加入WTO，本土豬農損失慘重，外商紛紛撤出。
「我們也可以像別人一樣轉移到低成本產地，那樣對祥圃好，但對台灣不好」
秉持對台灣農畜業的珍視，祥圃集團斥資建立廠房、產鏈，力求將技術根留台灣，
從飼養、分切到殘留檢驗，都符合國際驗證規範，做到標準之上，
凝結祥圃40年專業與心血，成就這份純淨與美味—究好豬。
「我們也可以像別人一樣轉移到低成本產地，那樣對祥圃好，但對台灣不好」
秉持對台灣農畜業的珍視，祥圃集團斥資建立廠房、產鏈，力求將技術根留台灣，
從飼養、分切到殘留檢驗，都符合國際驗證規範，做到標準之上，
凝結祥圃40年專業與心血，成就這份純淨與美味—究好豬。
心懷「良食究好」 力求標準之上
祥圃四大堅持，著眼美味之上的製食本心
｜良｜唯有良心，才夠格擔任美味的領導者。
｜食｜奠定最高規格製程，造就最安心頂級。
｜究｜對製程研究、追究、講究，不妥協每一細節。
｜好｜動物好，環境好，消費者好，就能永遠吃最好。
正因心懷「良食究好」的信念，我們才能堅持「一路講究」的作為，
端上究好豬「純淨無腥」的美味。
｜食｜奠定最高規格製程，造就最安心頂級。
｜究｜對製程研究、追究、講究，不妥協每一細節。
｜好｜動物好，環境好，消費者好，就能永遠吃最好。
正因心懷「良食究好」的信念，我們才能堅持「一路講究」的作為，
端上究好豬「純淨無腥」的美味。
2030年，究好豬的三大願景
一、「究好豬」揚名國際，成為台灣豬肉的重要識別
西班牙有伊比利豬，日本有阿古豬，台灣有究好豬，代表著台灣豬肉的高品質與純淨鮮甜。
二、透過究好豬展現「良食究好」，帶動產業升級
曾經，「良食究好」被認為是空談，在既有產業狀況下，努力難有回報，沒人願意投入，
因此我們打造究好豬，讓產業看到「良食究好」可以被落實也會得到認同，吸引同業加入，提升產業價值。
因此我們打造究好豬，讓產業看到「良食究好」可以被落實也會得到認同，吸引同業加入，提升產業價值。
三、拓展究好肉品，全面「安心吃飯」
「安心吃飯」是我們的心願，是我們行動的根源，
接下來，我們將用同樣高標準發展究好魚、究好雞，打造更完整的「安心餐桌」！
接下來，我們將用同樣高標準發展究好魚、究好雞，打造更完整的「安心餐桌」！
最講究的肉，給最在乎的人
究好豬純淨多汁、安心鮮甜，深受知名餐廳與通路選擇的高品質，始於經過上百位職人嚴謹把關誕生而成的一條龍溯源製程，給您從農場到餐桌毫無顧慮的頂尖美味。
究好生活圈以發展更多元的優質動物性蛋白為目標，期待無論上餐廳還是下廚房，每一口都能享受究好。
永續究好：從吃實踐永續友善的未來
追求永續農業
SDG2 消除飢餓 —
為了學齡青少年的健康發展，究好豬長期提供嘉義中小學體育班肉品，期許小選手們能順利成長。
推動食農教育
SDG4 優質教育 —我們相信，唯有長期培養對食安的重視、對產業的尊重， 才會有意識成為「負責任的消費者」。
因此以「良作工場農業文創館」為根基，進行環境教育與食農教育推廣使命，目前全台已超過 300 所校園參訪，總計影響超過 1 萬個家庭。
落實誠信經營
SDG8 合適的工作及經濟成長 —
持續打造性別友善、種族平等職場，無論本籍或移工人員，皆能享有公平條件、福利與合適工作環境，以人為本，才能做到對動物好、對消費者好。
究愛環境友善
SDG13 氣候行動 —
除了沼氣發電，祥圃工廠亦購置太陽能板發電，2023 年良作工場減碳量為 207.8噸 CO2e，全集團阻止約 400 噸 CO2e進入大氣，持續達到為地球減碳之目標。
強調責任生產
SDG12 責任消費與生產 —
選址新合興示範牧場，完成養豬廢水集中與處理系統，設置沼氣發電，將沼液沼渣「還肥於田」；
而廢水須經處理後排出，可維護河岸環境生態，保障河川水陸系統，進一步守護海域。
究好里程
看我們如何實踐「安心吃飯」的藍圖
1984
祥圃集團自1984年成立，自代理動物營養品起家。
2005
祥圃與荷蘭營養品大廠DSM策略聯盟，於台南設立預拌廠。並引進英國最先進的自動生產與精料管理系統，供應全台各大畜牧產業，落實溯源管理。
2011
祥圃購置南投牧場，開始打造自有牧場。
2012
「良食究好」市集餐廳於京華城設立，建立生產者與消費者間的橋樑，開啟究好生活圈。
2014
祥圃購置雲林牧場，擴大自有牧場版圖。
2016
「究好豬」正式誕生
經「一路講究」嚴格製程把關，以高品質落實農場到餐桌。
經「一路講究」嚴格製程把關，以高品質落實農場到餐桌。
・
究好豬自有分切場正式啟動，設置透明觀景窗公開分切流程，展現製程透明與衛生管理，並以觀光工廠形式傳遞正確的養豬與肉品知識。
2017
取得 ISO22000、HACCP、CAS 肉品驗證標章、 TAP 產銷履歷驗證，
良作並並榮獲「黃金級綠建築」及「綠色工廠」標章。
良作並並榮獲「黃金級綠建築」及「綠色工廠」標章。
・
究市集松江門市開幕。
2018
啟用屠體評級制度搜集數據，為帶動食農產業升級的良性循環開始準備。
2019
獲選「雲林良品」伴手禮，攜手產地共創農業新榮耀。
2020
自有冷鏈運輸建置完畢。
2022
成為全台米其林與數百間口碑餐廳、上百家通路的重要夥伴。
・
與18家溯源牧場締造年銷3.7萬頭究好豬佳績。
・
牧場陸續進行數位轉型，導入預防醫學概念及數據化管理。
2023
獲AMOT第八屆溯源供應商榮譽，以行動實踐讓全民安心吃飯的理念。
・
究好豬合作夥伴於米其林共摘10星，並成為餐飲指南500盤唯一指定豬肉品牌。
・
飼料營養品檢驗中心啟用，增加原料成分分析檢測，從食安第一步把關。
・
擴展牧場版圖，增加柳營、官田牧場。
・
淬鍊「究好」精神，發展嶄新的品牌視覺，並正名為「CHOHO」。同步升級貼體包裝，帶來更保鮮、更透明的品質。
2025
擴展牧場版圖，增加路竹牧場。