就地取材，永續山林，野炊網紅主廚巧手大秀究好豬露營料理

究好豬在島嶼山聚扮演關鍵角色：吃。露營怎麼吃？怎樣才好吃？又如何做到好吃又好拍？在露營變成社群曬美照的時代，網紅野炊廚師林擠米親自示範，挑戰三餐全使用究好豬製作美味料理，絕對好吃又好看！
擠米主廚在收起台北小有名氣的餐廳後，決心投入大自然，運用多年的餐飲經驗，結合野外炊事的技術，開創豪邁大氣卻精細講究的野炊體驗，廣受戶外活動與露營圈好評。這次野營首度使用究好豬入菜，主廚經過試做表示，對究好豬的生鮮與調理品都非常有信心，且後者的調味足夠卻不過頭，適合簡單烹飪後就上桌，也能搭配更多巧思來增加變化，讓他有很高的操作空間。
這次GQ團露，林主廚以究好豬為主角，規劃了以下四道精彩料理：

1. 原木燒烤里肌小排

2. 究好豬x漢典聯名酸白菜鍋搭配梅花、五花肉片
    

3. 厚切漢堡排特製法式吐司

4. 原肉式煙燻火腿與德式香腸特製溫沙拉。

每一道皆是戶外活動可輕鬆上手的野炊餐點，特別要介紹活動限定才有機會品嚐的燒烤里肌小排，無論是視覺還是味覺都驚艷滿點。擠米主廚利用現場的斷木枯枝，搭起一座極具視覺張力的大型燻烤架，一片片肥瘦均勻的究好豬里肌小排，沿著烤架懸掛或鋪排，運用整個早上慢火煙燻，再用明火直烤，反覆塗抹主廚特製BBQ醬料，油亮多汁的肋排，好吃到連骨頭都捨不得丟。現場炊煙裊裊，肉香繚繞，令人食慾大開，更不用說平常少有機會一睹如此精彩的燒烤方式，立即成為現場打卡拍照的最佳位置。而擠米主廚亦為重視無痕山林的野炊職人，這回連烤肉刷，都是利用大自然中常見的植物針葉來製作，與究好豬重視永續好環境的理念不謀而合。
其他如究好豬與漢典聯名的酸菜白肉鍋，主廚也使用近年流行起的超霸氣瑞典火炬來熬煮補充的高湯，為酸菜白肉鍋湯底增加更豐富的底蘊。而現場每一帳也都採用瑞典火炬煮鍋，氣勢十足，溫暖整座冬季夜空下的山坳。
究好豬貫串三餐的團露大會師，讓許多人讚不絕口，在究好豬宣傳攤位收到了不少好評，透過真正的品嚐，最能體會究好豬的價值，因為我們「吃了究懂」。