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【台式炸排骨】

首頁 究好食譜 中式料理
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難度：

適用人數：

1

料理時間：

1小時

準備食材

 
■食材
究好豬梅花肉片 2-3片
6-8瓣大蒜
地瓜粉
 
■調味
醬油20ml
米酒10ml
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒粉

料理步驟

 

  1. 將肉片斷筋拍扁，用大蒜與醃料醃一小時

  2. 醃好後，將肉片雙面沾滿地瓜粉，入鍋煎炸至金黃色，完成。

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