【炸醬麵】

首頁究好食譜中式料理

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難度：

適用人數：

料理時間：

30分鐘

究好食材：

黃金比例絞肉

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準備食材

■ 準備材料：

黃金比例絞肉(粗)100g、小黃瓜、豆乾5片

甜麵醬、麵條

料理步驟

■ 料理步驟：

鍋中加入適量沙拉油，再倒入豬絞肉煸炒出香氣。

鍋中豬絞肉煸出油後，加入豆乾丁，繼續煸炒。

鍋中加入3匙甜麵醬煸炒均勻，然後再加入6匙黃豆醬繼續煸炒均勻。

向鍋中加入適量水，煨煮片刻。

向鍋中加入大蔥末、蒜末、糖，攪拌均勻後關火，盛盤淋在煮好麵條上。

特細黃金比例絞肉

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