準備食材
▋預備食材：
究好豬-五花薄切肉片 200g/包
豆芽菜 1包
蔥花(蒜苗絲) 20g
洋蔥 1顆
▋醬料：
醬油 3大匙
蠔油 1大匙
清水 5大匙
糖 1茶匙
蒜泥 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
黑胡椒 1茶匙
白芝麻 適量
料理步驟
step1
製作醬汁，混合醬汁材料
step2
鐵盤上擺上豆芽菜，堆高成小山狀
step3
圍著豆芽山，堆上五花肉
step4
圓周旁擺上香菇與洋蔥
step5
山頂擺上蒜苗
step6
鐵盤上淋上醬汁煮熟，完成
